પાસ્તા વિશે સત્યને જાણો: આરોગ્ય પર તેની અસર
ઘઉંના પાસ્તા, સોજી પાસ્તા, મલ્ટિ-ગ્રેન પાસ્તા, અને ખાવા માટે તૈયાર પાસ્તાની સગવડ જેવા અસંખ્ય ઉપલબ્ધ પાસ્તા વિકલ્પોમાં વ્યસ્ત રહેવું, એક સામાન્ય પ્રથા બની ગઈ છે. પરંતુ સાવચેત રહો, કારણ કે પાસ્તાની તે મોટે ભાગે હાનિકારક પ્લેટમાં છુપાયેલા જોખમો છુપાયેલા છે. (Pasta)
પાસ્તા નાં ગેરલાભ: (pasta)
1. હૃદય સંબંધિત અગવડતા:
પાસ્તાનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી હૃદય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. પાસ્તામાં ઉચ્ચ આહાર ફાઇબર અને કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓને વધારી શકે છે. જેઓ પહેલાથી જ હૃદયની સ્થિતિ માટે સંવેદનશીલ છે તેઓએ તેમના આહારમાં પાસ્તાનો સમાવેશ કરતી વખતે સાવચેતી રાખવી જોઈએ.
2. પાચનની અગવડતા:
પાસ્તા તમારા પાચન પર પાયમાલી કરી શકે છે. જ્યારે તેમાં યોગ્ય માત્રામાં ડાયેટરી ફાઈબર હોય છે, ત્યારે વધુ પડતું સેવન કરવાથી પેટનું ફૂલવું, પેટમાં અગવડતા અને આંતરડા જેવા ચીડિયાપણું જેવા લક્ષણો પણ થઈ શકે છે.
3. કોલેસ્ટ્રોલ ચેલેન્જ:
પાસ્તાના નિયમિત સેવનથી પણ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં વધારો થઈ શકે છે. જ્યારે પાસ્તાની પ્રસંગોપાત પ્લેટ સ્વાભાવિક રીતે હાનિકારક નથી, વારંવાર ભોગવવું સંભવિતપણે વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્યને જોખમમાં મૂકી શકે છે, ખાસ કરીને જો કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પહેલેથી જ ચિંતાનો વિષય હોય.
4. ડાયાબિટીસની મૂંઝવણ:
ડાયાબિટીસ સામે લડતા લોકો માટે, તમારા પાસ્તાના સેવનને કાબૂમાં રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે. પાસ્તાના સેવનથી શરીરમાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું સ્તર નોંધપાત્ર રીતે વધે છે, પરિણામે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં વધારો થાય છે. આ ડાયાબિટીસ ધરાવતા વ્યક્તિઓ માટે ગંભીર ખતરો પેદા કરી શકે છે, જે મધ્યસ્થતાના મહત્વને પ્રકાશિત કરે છે.
5. વજનની સમસ્યા:
પાસ્તાનો વધુ પડતો વપરાશ પણ સ્કેલને પ્રતિકૂળ દિશામાં લઈ જઈ શકે છે. તેના કાર્બોહાઇડ્રેટ અને કેલરી સામગ્રી સાથે, પાસ્તા વજન વધારવામાં ફાળો આપી શકે છે જ્યારે તેનું ધ્યાનપૂર્વક સેવન ન કરવામાં આવે. તંદુરસ્ત વજન જાળવવા માટે ભાગોના કદનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે.
6. માનસિક બાબતો:
આશ્ચર્યજનક રીતે, પાસ્તા તમારી માનસિક સુખાકારીને પણ અસર કરી શકે છે. તે નબળા જ્ઞાનાત્મક કાર્ય અને મેમરી સમસ્યાઓ સાથે જોડાયેલું છે. આમ, જો તમે તમારા મગજને તીક્ષ્ણ રાખવાનું લક્ષ્ય રાખતા હોવ, તો તમારા પાસ્તાના સેવનને મર્યાદિત કરવું પડશે.
7. તૃષ્ણાના ગુનેગાર:
પાસ્તામાં રહેલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તૃષ્ણાઓને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, જેનાથી અતિશય ઉપભોગનો પ્રતિકાર કરવો પડકારરૂપ બને છે. તૃષ્ણાઓ અને અતિશય આહારનું આ સતત ચક્ર સંતુલિત આહાર જાળવવાના તમારા પ્રયત્નોને અવરોધે છે.
FAQS
Can pasta is good for health?
Pasta is an essential component of a nutritious diet, being derived from grains, which are a fundamental food group alongside vegetables, fruits, fish, and poultry. It provides a significant amount of energy and can also contribute to your fiber intake, especially when made from whole grains. This can aid in digestion and potentially reduce cholesterol levels.
Is pasta fattening or healthy?
Dietitians and other healthcare providers should take into account pasta as a viable choice of low-glycemic carbohydrate in the context of a nutritious diet or a diet aimed at weight loss or weight maintenance.
How do you know if pasta is healthy?
When consumed in moderation, pasta can contribute to a nutritious eating plan. Opting for whole-grain pasta can be advantageous for numerous individuals, as it contains fewer calories and carbohydrates while providing higher amounts of fiber and essential nutrients. Nevertheless, apart from the pasta variety you select, the toppings you choose are equally significant.
Is pasta healthy on its own?
Pasta has the potential to be a nutritious meal when paired with other nutrient-rich foods. It is important to complement pasta with ingredients that are high in essential nutrients to make it a healthy option.
Which pasta is best for health?
Whole-Wheat Pasta Also called whole-grain pasta, this type of pasta keeps the bran, endosperm, and germ of the grain together. It's filled with fiber, vitamins, and minerals. This helps you feel full longer and keeps your blood sugar from spiking.
